拒绝浪费!餐桌“新食尚”带动渠城“大文明” 世界快报

来源:金台资讯 2023-06-01 12:23:32


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拒绝浪费!餐桌“新食尚”带动渠城“大文明”

脆皮烤五花、香辣烤猪蹄、铁板鱿鱼、美蛙鱼头……华灯初上,夜色渐浓,四川省达州市渠县渠城地旺广场美食街迎来一天中最热闹的时刻,令人垂涎的各类美食散发出诱人香味,吸引了不少群众驻足品尝。

“您二位用餐,我们建议勾选小份菜品,适量点单,如果不够吃,可以随时喊我们加单。”随机走进一家餐馆,服务员正在向点餐的顾客建议。

“我们结合顾客的消费习惯,开发了一些小份菜品供顾客选择;同时,我们在顾客用餐的区域都设立了专用的打包盒以及打包袋,引导顾客绿色消费。”渠县古今香食府负责人何紫菁说。环顾店内,随处可见文明宣传牌和公益宣传海报,餐桌上也摆放着“文明用餐、珍惜粮食”的提示卡,时刻提醒消费者理性点餐、适量点餐,让勤俭节约成为一种日常习惯。

“餐桌文明”是社会文明的重要体现,是社会文明的缩影。近年来,渠县持续倡导全社会形成崇尚节约、反对浪费的餐饮消费习惯,通过开展不定期上门宣传引导、例行检查等形式,督导辖区内各餐饮单位积极开展“文明餐桌”创建活动。家庭中按人数计划做饭,避免浪费;食堂里有序排队,少量多次取餐;消费者自觉按需点餐,积极践行“光盘行动”……这些经常在群众身边出现的场景,处处体现着“小餐桌,大文明”。

在渠县市场监督管理局机关食堂后厨,无论是从食材的选择、搭配,还是烹饪各环节的安排,食堂都做到了精打细算。“我们会根据每日的用餐人数,合理采购,减少肉类、蔬菜的库存积压,还利用蔬菜的边角料制作咸菜,供早餐食用。”渠县市场监督管理局机关食堂负责人吴晓均说。

“在取餐中,我们坚持按需选餐,坚决杜绝铺张浪费现象,共同创造文明健康的生活方式。”渠县市场监督管理局工作人员陈伟说。(严衡玬)

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